Búsqueda de Materia : Cocina

121 resultados

Ordenar por:

EN MARXA CUINA!

RIBAS,MARC / RIBAS BELTRAN, MARC

Aquest nou llibre de Marc Ribas, el cuiner més popular de TV3, ens ofereix més receptes brutals saboroses, fàcils i sorprenents de cuina tradicional catalana sense oblidar aspectes actuals, amb productes frescos i de proximitat. Sobretot, però, el cuiner destapa el seu cantó més personal i deixa entrar el lector a la seva cuina, a través de vivències úniques i divertid...

Disponible en 1 semana

18,17 € 18,90 € IVA incluido
VEGANEANDO

FABÀ, MÍRIAM

Más de 75 platos vegetales, sabrosos y creativos para comer conel tenedor, la cuchara o las manos. Si eres de los quepiensan que las verduras y hortalizas son platos desabridos einsípidos, este recetario te sorprenderá: incluye menús semanales nada aburridos, trucos para cocinar vegetales de manera más gustosa yconsejos para escoger los mejores productos locales, orgánico...

Disponible en 1 semana

18,17 € 18,90 € IVA incluido
1000 RECEPTES D'OR

KARLOS ARGUIÑANO / ARGUIÑANO, KARLOS

Karlos Arguiñano ens porta un ampli receptari que configura el millor testimo - ni de la seva experiència i amor per la gastronomia. Mil receptes que són un homenatge a tots els elements que lhan portat a convertir-se en el cuiner de referència de milions de llars: una cura i un amor únics per la matèria primera, elaboracions senzilles aptes per a tot tipus de cuiners, ...

Disponible en 1 semana

17,21 € 17,90 € IVA incluido
ART DE LA CUINA

ROGER, FRA FRANCESC

Disponible en 1 semana

19,23 € 20,00 € IVA incluido
SOPES DETOX

ROCA SOLÀ, EVA

En aquest llibre descobriràs que es pot menjar una sopa detox sense renunciar al sabor, la vitalitat i el color més intensos. Les sopes detox són un aliment clau en qualsevol dieta saludable: netegen, nodreixen, remineralitzen, ens omplen de vitalitat, sacien i són fàcils de digerir, sempre per mitjà de l'aliment cru. Aprendràs a elaborar-les de manera pràctica i senzil...

Disponible en 1 semana

17,31 € 18,00 € IVA incluido
SOFREGIT

HERCE CARMONA, ENRIC

Fer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas; hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta, i no el menys important. És la base de la nostra cuina catalana antiga i familiar, el fonament per construir a sobre el que vulguem: des de la més tradicional de les receptes fins a la més cr...

Agotado

18,17 € 18,90 € IVA incluido
COCINA VEGGIE EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA

CAROLINE PESSIN

Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. El menú completo para toda la semana. El paso a paso de las dos horas de cocina. El resultado de los platos e instrucciones para su conservación. Consejos para calentarlos y emplatarlos en el m...

Descatalogado

19,13 € 19,90 € IVA incluido
ESTIMAR SENSE SUCRES AFEGITS

ELCACHO ROVIRA, NEUS

Disponible en 10 días

20,96 € 21,80 € IVA incluido
AQUELLA CUINA D'ARA

CASTELLET, MARTA / CASTELLET I TORRENTS, MARTA

Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aquest llibre us traslladem les seves...

Disponible en 1 semana

17,31 € 18,00 € IVA incluido
1001 CURIOSITATS DE LA CUINA DE MUNTANYA

GARCIA SOTERAS, ANNA

Disponible en 10 días

19,13 € 19,90 € IVA incluido
MENJA BÉ. JUGA MILLOR

ARRANZ IGLESIAS, LAURA ISABEL

L'alimentació és important en totes les etapes de la vida, però especialment durant la infància, adolescència i joventut. Les necessitats nutricionals, ja de per si importants, es tornen exigents quan es practica algun esport. A més, en l'esport es poden aconseguir molt bons resultats gràcies a l'alimentació, però si està mal orientada, provoca una disminució del ren...

Disponible en 1 semana

17,26 € 17,95 € IVA incluido
PERD PES I GUANYA SALUT

RODRIGÁÑEZ, PILAR

Prepara't per perdre quilos i guanyar vitalitat. T'hi apuntes? No te'n penediràs! N'estàs tip, de dietes miracle que l'únic que aconsegueixen són resultats transitoris a costa de matar-te de gana? I encara pitjor, dietes que, si et descuides una mica , fan que recuperis els quilos perduts o, fins i tot, encara en guanyis més ? Sabies que perdre pes pot ser un procés agr...

Disponible en 1 semana

17,21 € 17,90 € IVA incluido
LA FARIGOLA. PROPIETATS, RECEPTES I TRADICIO

CARBALLIDO, ELISENDA / ENRICH, MONTSERRAT

La farigola es una de les poques plantes silvestres que segueix mantenint la seva fama de planta amb multiples propietats. Bona prova dÕaixo es que podem trobar farigola no nomes a la muntanya, sino tambe en fires, mercats i botigues de productes naturals. Tot i aixi, del timo en sabem ben poc i lÕutilitzem encara menys. Us animem a endinsar-vos en el seu mon per coneixer els...

Disponible en 1 semana

18,27 € 19,00 € IVA incluido
CUINA I VI. RECEPTES DEL PRIORAT

EVA ARTAL ROCAMORA / CASTELLO BOU, M. TERESA / GINE MIRO, CRISTINA

El vi sÕha utilitzat de forma generalitzada a la cuina catalana tradicional: als rostits, regats principalment amb vi ranci; als estofats, sovint macerats en vi; als escabetxos, on predomina lÕus del vinagre i, fins i tot, a les postres i conserves de fruites. Cuina i Vi. Receptes del Priorat ens permet descobrir l'ampli ventall d'aquest llegat destacable que ha deixat el co...

Disponible en 1 semana

17,31 € 18,00 € IVA incluido
LLIBRE DEL COC

MESTRE ROBERT / SANTANACH, JOAN (EDITOR)

Disponible en 1 semana

23,08 € 24,00 € IVA incluido
MENJA NET

ZAPLANA, CARLA / ZAPLANA VERGÉS, CARLA

La Carla Zaplana et convida a embarcar-te en un viatge cap al canvi profund dels teus hàbits alimentaris. En aquest llibre, l'autora comparteix la seva filosofia menja net i et proposa agafar les regnes de la teva salut mitjançant un repte que passa per tres fases per adoptar, de forma progressiva, una alimentació tan natural, nutritiva i sanadora com sigui possible. En aque...

Disponible en 1 semana

23,94 € 24,90 € IVA incluido
PETIT LLIBRE DE LA CUINA DE NADAL, EL

SOUSA, MANEL

"Com algun dels deliciosos plats que inclou, aquest llibre del xef Manel Sousa està farcit de coses bones. No només de receptes festives escollides expressament per celebrar el Nadal; també de recomanacions i consells que ens ajudaran a organitzar uns àpats perfectes". Toni Massanés (director de la Fundació Alícia). ...

Disponible en 1 semana

15,38 € 16,00 € IVA incluido
PICADES LA IDENTITAT DE LA CUINA CATALANA

SOLE I TORNE, DAVID

A tot el mon sÕutilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, pero queda clar que nomes a Catalunya la picada sÕha ordenat, sÕha normalitzat i avui es una marca identitaria de la nostra cuina. La picada es mes que un conjunt dÕelements o aliments picats amb la funcio de donar un plegat de matisos a un plat. Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i...

Disponible en 1 semana

17,31 € 18,00 € IVA incluido
ADELGAZAR EN PAREJA

MIRALLES, CARLES / MONFULLEDA, NURIA

Cuando comenzamos un plan para perder peso nos pueden acechar varios miedos, y entre ellos hay dos muy recurrentes: aburrirse y pasar hambre. Este libro te permite olvidarte de ellos y, además, garantizar tus objetivos adquiriendo los conocimientos para animar a otras personas en ese camino. Si este camino lo realizamos con alguien a nuestro lado, ¡seguro que será más diver...

Disponible en 1 semana

15,38 € 16,00 € IVA incluido
MANUAL FÀCIL PER FER RATAFIA I ALTRES LICORS CASOL

PALMADA FÉLEZ, MERITXELL

La ratafia és un dels licors que sha fet a moltes cases de Catalunya des de temps antic. Però no és lúnic licor casolà perquè també es fan licors com la granadina, el vi de nous, laiguanaf, el licor de codony o el de menta. També els trobareu en aquest Manual. Hi ha moltes maneres diferents de fer tots aquests licors. El resultat canvia segons les receptes que es ...

Disponible en 1 semana

15,38 € 16,00 € IVA incluido
ESP EL PAN ES ORO

BOTTURA MASSIMO Y OTROS

Recetas de René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio, y Virgilio Martínez entre otros, realizadas con ingredientes diarios que tenemos en todas las neveras y despensas.El origen del proyecto es una invitación que recibieron estos 45 chefs para cocinar en un Refectorio en Milán que Massimo Bottura había ...

Descatalogado

38,41 € 39,95 € IVA incluido
CUINA DEL VI, LA

SANS, PERE

Vet aquí un llibre de cuina amb totes les lletres. La cuina del vi planteja un recorregut per la cultura vinícola dels països de la Mediterrània regat amb les millors receptes de cada contrada relacionades amb aquest beuratge de déus, fades i bona gent de qualsevol terròs. ...

Disponible en 1 semana

18,75 € 19,50 € IVA incluido
LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES

Disponible en 1 semana

19,23 € 20,00 € IVA incluido
CUINA DE LA CARXOFA, LA

GARCIA PARAJUÀ, PAU

La carxofa és un dels ingredients més emblemàtics de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesos l'any, en què se'n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del més bàsic a l'alta gastronomia, totes fonamentades en aquest mateix ingredient. ...

Disponible en 1 semana

19,23 € 20,00 € IVA incluido
COCINA FRESCA Y LIGERA

HAY, DONNA

Más de 180 recetas de cocina sabrosa con los productos más saludables. Todo el mundo tienes sus placeres culpables en la vida. Este libro no trata de negarlos. Lo que permite es disfrutar de ellos, al tiempo que sirve para encontrar platos deliciosos para aquellos momentos en que se buscando algo un poco más virtuoso. Y este es realmente el mejor tipo de consejo de todos: el...

Disponible en 1 semana

17,21 € 17,90 € IVA incluido
SOPAS DETOX

LLARGUÉS TRUYOLS, JOSEFINA

Sopas detox quiere ayudarte a incorporar sopas vegetales y presentarte los ingredientes saludables imprescindibles en su elaboración. Una sopa puede ser un alimento completo cuando no dispongas de tiempo para cocinar. Un manjar para entrar en calor con la llegada del frío o para refrescarte en los calurosos días de verano, pero también puede ser una gran fuente de salud par...

Disponible en 1 semana

15,38 € 16,00 € IVA incluido
LA GASTRONOMIA DELS CAMINS

BENAVENTE, MARISA / BENAVENTE, MARISA / HERRERA, PILAR / HERRERA, PILAR

Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l'etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i fruites boscanes que, antigament, havien format part de l'alimentació tradicional i que, avui dia, són pràcticament oblidades. A partir de les setanta plantes més habituals al nostre país ens p...

Disponible en 1 semana

19,23 € 20,00 € IVA incluido
LES RECEPTES DEL CALENDARI PASTISSER

VILAS FIGUERAS, ALBERT

En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. ...

Disponible en 1 semana

16,25 € 16,90 € IVA incluido
CUINA ON ROAD

MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC / NOGUE P / NOGUÉ PUIGVERT, PEP

Una de les grans passions de Pep Nogué és viatjar per tot Catalunya a la recerca de receptes noves i delicioses i productes de qualitat, com fa en El Suplement On Road. Aquest llibre, fill del programa, reuneix una miscel·lània de 55 receptes i productes de zones determinades de Catalunya. Cadascuna de les receptes inclou un text narratiu de Francesc Murgadas, també integr...

Disponible en 1 semana

17,79 € 18,50 € IVA incluido
CUINA FLEXI

MARTÍN SKILTON, ADAM

Adam Martín, periodista especialista en nutrició, ens parla del flexitarianisme, un estil de vida que ens proporciona tots els avantatges d'una dieta vegetariana, però sense haver d'eliminar totalment el consum de carn, peix o altres tipus de proteïna animal. A més de conèixer-ne els beneficis, hi trobareu 80 receptes delicioses i un menú complet amb esmorzars, dinars i ...

Disponible en 1 semana

17,79 € 18,50 € IVA incluido

« 01 02 03 04 05 »