Búsqueda de Editorial : PLANETA / Materia : Cocina

49 resultados

Cocina
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  • LA COCINA DEL MAR
    LA COCINA DEL MAR
    La cocina de pescado y marisco, en sus múltiples y diferentes posibilidades que ofrece, es cada vez más una de las estrellas en los grandes restaurantes de nuestro país. Las especies procedentes del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo son extraordinariamente apreciadas, y en muchos casos se convierten en los verdaderos protagonistas de la mesa. Asimismo, la interminable ...
    Disponible en 1 semana

    28,80 € 29,95 € IVA incluido

  • PORTUGAL
    PORTUGAL
    ANAÏS DELON LUGASSY
    Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta luminosa obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a una docena de talentosos chefs portugueses actuales con el fin de realizar un viaje repleto de increíbles sabores de la cultura culinaria de Portugal. Cada uno de los cocineros evoca una pequeña...
    Agotado

    28,75 € 29,90 € IVA incluido

  • CAZA
    CAZA
    BRUNO DOUCET
    La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral. Un extraordinario libro que nos muestra que el amo...
    Disponible en 1 semana

    37,40 € 38,90 € IVA incluido

  • COCINA DÍA A DÍA
    COCINA DÍA A DÍA
    KARLOS ARGUIÑANO / ARGUIÑANO, KARLOS
    A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo día del año.Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codornices con plátano o lasaña de berenjena. En total, más de 365 menús con primero, segundo y ...
    No disponible

    23,99 € 24,95 € IVA incluido

  • VERDURAS SIN LÍMITES
    VERDURAS SIN LÍMITES
    JOSÉ ANDRÉS
    José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus treinta años de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin límites, una carta de amor apasionada, sorprendente y deliciosa al reino vegetal. El objetivo de este libro es mostrarnos cómo po...
    Agotado

    25,87 € 26,90 € IVA incluido

  • LOS POSTRES MÁS SUPERRATÓNICOS
    LOS POSTRES MÁS SUPERRATÓNICOS
    STILTON, GERONIMO
    El excelentisimo alcalde de Ratonia ha decidido encargarle otro libro de recetas a Geronimo, ¡esta vez de postres! Como siempre, contara con la inestimable ayuda de sus amigos. Ellos te ensenaran a preparar exquisitas galletas, tartas, mousses y smoothies, postres repletos de fruta y como no, ¡con chocolate! Tambien incluye recetas aptas para alergicos e intolerantes. ...
    Disponible en 1 semana

    14,38 € 14,96 € IVA incluido

  • PACK TC 1000 RECETAS DE ORO
    PACK TC 1000 RECETAS DE ORO
    KARLOS ARGUIÑANO / ARGUIÑANO, KARLOS
    Un libro de referencia que recoge las 1000 mejores recetas del cocinero más mediático. Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de refer...
    Agotado

    23,99 € 24,95 € IVA incluido

  • HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE
    HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE
    Con un formato original y una cuidada edición, en este libro se recopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere. Por un lado, encontraremos sus recetas tal y como ella las dejó en sus imperecederas obras; y por el otro, estas 50 recetas han sido reinterpretadas por 50 chefs contemporáneos que han querido rendir homenaje a la marquesa con su versión pe...
    Disponible en 1 semana

    28,80 € 29,95 € IVA incluido

  • MUGARITZ. PUNTOS DE FUGA
    MUGARITZ. PUNTOS DE FUGA
    ANDONI LUIS ADURIZ / ADURIZ, LUIS ANDONI
    Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales del mundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el mejor pretexto para cruzar fronteras y explorar ter...
    Agotado

    47,02 € 48,90 € IVA incluido

  • COCINA MADRE
    COCINA MADRE
    JOAN C.MARTIN / SALVADOR BRUGUÉS / ROCA, JOAN
    Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy emocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos más auténticos, del recetario popular. Recetas sin complicaciones ni tecnicismos pero con todo el toque de ca...
    Disponible en 1 semana

    22,02 € 22,90 € IVA incluido

  • 1000 RECETAS DE ORO
    1000 RECETAS DE ORO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Un libro de referencia que recoge las 1000 mejores recetas del cocinero más mediático. ...
    Disponible en 1 semana

    23,99 € 24,95 € IVA incluido

  • LA ALEGRÍA DE COCINAR
    LA ALEGRÍA DE COCINAR
    ARGUIÑANO, KARLOS
    El saber de cuatro décadas entre fogones reunido en un libro imprescindible ...
    Disponible en 1 semana

    22,02 € 22,90 € IVA incluido

  • PAPILAS Y MOLÉCULAS
    PAPILAS Y MOLÉCULAS
    CHARTIER, FRANÇOIS
    François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías española...
    Agotado

    28,80 € 29,95 € IVA incluido

  • SABORES DE SIEMPRE
    SABORES DE SIEMPRE
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Descubre en el nuevo libro de Karlos Arguiñano las recetas que no pasan de moda. ...
    No disponible

    22,02 € 22,90 € IVA incluido

  • DELICIOUS MARTHA
    DELICIOUS MARTHA
    SANAHUJA, MARTA
    Toda una experiencia gastronómica de la mano de la foodie con más seguidores en las redes. ...
    Disponible en 1 semana

    17,21 € 17,90 € IVA incluido

  • FOODTRUCKS
    FOODTRUCKS
    YÁÑEZ LÓPEZ, ALBA
    El libro incluye prólogo de El comidista ...
    Disponible en 1 semana

    19,18 € 19,95 € IVA incluido

  • BAKE IT SIMPLE
    BAKE IT SIMPLE
    BALAGUER, ORIOL
    Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados ...
    Disponible en 1 semana

    19,18 € 19,95 € IVA incluido

  • COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
    COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
    ROCA, JOAN / SALVADOR BRUGUÉS
    Llega la nueva tendencia en la cocina doméstica avalada por el mejor chef del mundo. ...
    Disponible en 1 semana

    23,99 € 24,95 € IVA incluido

  • A MI MANERA
    A MI MANERA
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Las recetas fundamentales de la cocina regional española con el toque inconfundible y personal del maestro de los fogones de la televisión, Karlos Arguiñano ...
    Disponible en 1 semana

    22,02 € 22,90 € IVA incluido


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