Búsqueda de Editorial : COSSETANIA / Materia : Cocina

33 resultados

• 

  LES MILLORS COQUES CATALANES

  VICENT MARQUES J

  En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterrània hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, però nosaltres també en tenim, de totes menes, i amb molta més varietat. N'hi ha de recapte, de tomata, de ceba, de trempó, de sobrassada, d'espinacs, de pèsols... En aquest llibre en trobaran vostÃ...

  Disponible en 1 semana

  13,37 € 13,90 € IVA incluido

• 

  HERBES A LA CARTA

  ENRICH M / ENRICH, MONTSERRAT / CARBALLIDO, ELISENDA

  Les herbes del camp i del meu jardí es poden menjar? Com puc reconèixer les plantes comestibles? On les puc trobar? Com i quan les he de collir? Com cuinar-les perquè siguin apetitoses? Realment són nutritives? Què ens aporten? _Herbes a la carta_ ens porta per un viarge a través de la hiatòria de la nostra cuina, analitzada a través de l'òptica del consum d'herbes sil...

  Disponible en 1 semana

  14,33 € 14,90 € IVA incluido

• 

  100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA

  FÀBREGA, JAUME

  La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els gran...

  Agotado

  6,68 € 6,95 € IVA incluido