Búsqueda de Editorial : PLANETA / Matter : Cocina

9 resultados

Cocina
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  • COCINAR EL MEDITERRÁNEO
    COCINAR EL MEDITERRÁNEO
    ROCA, JOAN / BRUGUÉS, SALVADOR
    Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad...
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    22,98 € 23,90 € IVA incluido

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  • COCINA COMO LA MAMMA
    COCINA COMO LA MAMMA
    DE DIEGO, EUGENI
    La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de la gastronomía italiana más auténtica y cómo cocinarlas en casa. Aprenderemos cuáles son los auténticos productos de la cocina italiana de la mejor manera...
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    34,57 € 35,95 € IVA incluido

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  • MEJOR SI PICA
    MEJOR SI PICA
    CIGÜEÑAS, ANILÚ
    El picante gana cada día más adeptos. De la mano de 50 chefs de todo el mundo recorreremos todas las posibilidades de esta comida a través de una selección de recetas: desde las clásicas hasta las más actuales, pero siempre, deliciosa e irresistiblemente ardientes.Desde la bebida, hasta el postre. Los ajíes, chiles o guindillas tienen esa capacidad de elevar cualquier re...
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    24,95 € 25,95 € IVA incluido

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  • CONÓCETE BIEN, CUÍDATE MEJOR
    CONÓCETE BIEN, CUÍDATE MEJOR
    LORENA SERRANO (@HELLO.GYN)
    El gran libro de la salud femenina que toda mujer necesita, de la mano de la ginecóloga Lorena Serrano Conocer tu cuerpo es el primer paso para aprender a cuidarte. ¿Cuántos eufemismos somos capaces de inventar para no llamar vulva a la vulva? ¿Por qué algunas mujeres tienen reglas dolorosas y otras apenas las notan? ¿Es la menopausia un final de etapa? Seguimos desmontan...
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    22,02 € 22,90 € IVA incluido

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  • LAS RECETAS DE JULIE
    LAS RECETAS DE JULIE
    ANDRIEU, JULIE
    ¿El boniato? Cuando se carameliza queda sublime. ¿El arroz? Cocinado a la manera iraní es una verdadera delicia... ¿El pollo? ¡Cuando se prepara con cerveza, adquiere un perfume maravilloso! Julie Andrieu, creadora y presentadora de Las recetas de Julie, revela sus secretos para sacar el máximo partido de los productos que todos tenemos en nuestra nevera mediante 150 rece...
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    22,02 € 22,90 € IVA incluido

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  • SUBLIMOTION
    SUBLIMOTION
    RONCERO, PACO / GONZÁLES, EDUARDO
    Sublimotion es una espectacular experiencia gastronómica en un nuevo formato de comunicación y entretenimiento puesto al servicio del comensal, un show inmersivo que busca potenciar al máximo el placer de sentarse a la mesa para disfrutar de la gastronomía y la comunicación. En Sublimotion el equilibrio entre la gastronomía, la tecnología y el espectáculo se unen como n...
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    62,50 € 65,00 € IVA incluido

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  • COMER SETAS
    COMER SETAS
    PETRÀS, LLORENÇ
    Hace casi medio siglo que Llorenç Petràs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petràs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares más sibaritas de España. Cocineros de todo el país, así como cocinillas aficionados, confían en su criterio a la hora de escoger las mejores setas. Y no es para men...
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    25,91 € 26,95 € IVA incluido

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  • LA BIBLIOTECA DEL CHEF
    LA BIBLIOTECA DEL CHEF
    JENNY LINFORD
    En La biblioteca del chef, más de setenta referentes mundiales en el arte de la gastronomía revelan sus principales fuentes de inspiración. El resultado es una recopilación de libros sobre cocina global, con temáticas que van desde la charcutería hasta las hierbas y especias, tanto de autores nacionales como internacionales. El libro hace también un repaso de los título...
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    31,25 € 32,50 € IVA incluido

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  • COMER INSECTOS
    COMER INSECTOS
    ISAAC PETRÀS
    ¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de personas alrededor del mundo, ha llegado para quedarse, para demostrar que las barreras gastronómicas se deben en ocasiones a cuestiones ...
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    11,49 € 11,95 € IVA incluido

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