QUÉ ES COCINAR

QUÉ ES COCINAR

LA ACCIÓN: COCINAR. EL RESULTADO: COCINA

BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION

62,00 €
IVA inclòs
Disponible en 1 setmana
Editorial:
FLUMEN
Any d'edició:
2019
Matèria
Recetas de comida y bebida
ISBN:
978-84-09-12631-6
Pàgines:
466
Enquadernació:
Cartoné
59,62 € 62,00 €
IVA inclòs
Disponible en 1 setmana
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Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adriá y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas 230 x 330 mm Tapa Dura ISBN: 978-84-09-12631-6

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